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COOKPADのウマーなレシピを紹介しよう その18

505 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/23(水) 17:39:14.15 ID:TK6zKenf0
極ウマ 海老のトマトクリームライス
海老のトマトクリームライス


お店の味。エビの風味が濃厚でおいしかった。
パスタにしたけど、よく絡む。

PICK UP


508 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/25(金) 07:01:19.70 ID:dkYcdAraO
>>505
こういうのササっと作ってランチで出されたらオシャレだなーと思う



519 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/27(日) 02:44:46.17 ID:qjkWPjgU0
>>505
作ってみた。確かに本当に美味しい。うちもパスタに絡めた。
次はご飯で試す。



4人分作ったけど、6人分ぐらいの量あるね
あと、4人分量で書いてあるほど長く煮込まなくてもいいと思う
とりあえず美味しかった、ありがと



520 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/27(日) 09:09:52.64 ID:rnQ/Gmfv0
>>505
俺もそれ、時々作る。旨いよね~
ただ、レシピどおりの生クリームの分量だと
生クリームの味しかしなくなるので、俺は半分の量にしている。



507 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/23(水) 23:30:28.79 ID:4sn5ZVqYi
まるで餅米?もっちもちの焼きおにぎり
もっちもちの焼きおにぎり



509 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/26(土) 16:26:32.49 ID:8y8eDYsZ0
>>507
今までの焼きおにぎりの中で一番美味しかった!期待通りのもちもち感。
うまいお店の味を再現できた感じ。
片栗粉に熱を通したかったから、少し厚みを薄くしてしっかり焼いた。



510 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/26(土) 18:13:02.11 ID:HT8P2QLF0
今度、子供の朝食にやってみよう。



516 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/26(土) 21:03:31.58 ID:o8KOvKvTO
>>507
レシピ通りの味でした
ごちそうさまでした



511 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/26(土) 20:01:26.58 ID:p3DNB2RL0
簡単もやしの卵♪中華あんかけ
簡単もやしの卵中華あんかけ


非常に簡単な料理なのに
あんかけかけると立派な一品に見えるw
味もうまー



535 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/27(日) 17:07:48.14 ID:M+RwArkW0
☆最強チャーシュー☆
チャーシュー


いろいろ試したけどこれが一番ラーメン屋チャーシューぽくてうまい。
煮汁から上げた後に焼き付けるせいもあるのか味は濃い目。
切り分けた後、食べる前に炙るとさらにウマー



539 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/28(月) 05:16:31.04 ID:ZcwRgNN70
■簡単!鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮
簡単 鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮


またトマト系でスマナイ。これも美味しかった。



542 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/28(月) 19:40:26.15 ID:sRrFJqcD0
炊飯器deエビピラフ♪
炊飯器 エビピラフ


うちの炊飯器だと1回炊飯じゃ足りず2回炊飯ぽちった



マーマレードで簡単ローストチキン
マーマレードで簡単ローストチキン


骨なしで半日ほど漬けて作りました



◆しっとり・ふわふわ*ミルクスポンジ◆
しっとり ふわふわ ミルクスポンジ


まとめに載ってたやつ
うちのオーブンだと170℃設定できず、
180℃で30分焼いてみたけど火が通らず、
追加で160℃10分焼いていけました
18cmレシピで、家にあった16cmぽい紙型を利用



ククパのどっかのレシピに、牛乳パックをガイドにして
スポンジを切るやつがあったので参考にして、
パックを1.3cm幅に細長く切って輪にして、これをガイドに
スポンジを3枚にキレイにスライスできました



549 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/29(火) 10:36:29.44 ID:jW36mjqK0
>>542
一番上のピラフ美味しいよね。
私も倍量を一回で作りたいわ。



552 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/30(水) 23:41:37.22 ID:DNhrzx5Z0
>>549
1回目の炊飯で芯が残ってもう一度スイッチ入れたんだと思った。
自分は



炊飯器de炊き込みピラフ
炊飯器 炊き込みピラフ


「炊飯器de炊き込みピラフ」をすると、
いつも一回では炊けずもう一度スイッチ押します。



554 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/31(木) 00:30:44.85 ID:xzUiZ7aLO
すいません
わかりにくい書き方してしまった
どちらの意味にも取れるので私のミスです
申し訳ない
>>552さんの意味です
1回だとまったく炊けず焦ったけど、もう1回炊飯したらちゃんと出来上がりました



557 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/31(木) 01:53:38.20 ID:R2dnJVGp0
結局ピラフどういう場合一回じゃ出来ないの?



561 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/31(木) 04:15:27.11 ID:xzUiZ7aLO
>>557
単純に炊飯器の違いだと思います



545 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/29(火) 06:53:51.13 ID:WLUqnSYW0
トゥルトゥル!ダイエット麻婆豆腐
ダイエット麻婆豆腐


これ美味かったよ
自分もひき肉の食感が邪魔だなーって思ってたから目からうろこだった
定番料理もまだまだ伸びしろあるんだなあ



560 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/31(木) 03:50:06.72 ID:16nene5QO
冷たいそば・うどん・そうめんのつゆ
冷たいそば うどん そうめんのつゆ


時期外れだけど無性にそうめんが食べたくなったので。
市販のめんつゆに遜色ない味で驚いた
冷やす時間が足りなくて、氷入れたのでちょっと薄く
なっちゃったけど、今度はちゃんと冷やして食べる!



566 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/31(木) 11:26:09.55 ID:FglNyWMj0
ご飯おかわりぃぃ!鶏の大根おろし煮
鶏の大根おろし煮


鶏の胸肉をおいしく食べられるレシピを探していたところ、
このレシピを発見。簡単だけど、優しい味で旨い。
安い胸肉料理なので、財布には優しい。胸肉って、パサパサしがちで
人気がないので、国産の鶏の胸肉が100g 40円しない。
600g(約4食分)で200円前後で不景気だから嬉しいw



丼にするときは、昆布だしの素を足せば、さらにうまー



567 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/31(木) 18:58:30.75 ID:sJA7vuvPO
大根おろしにも肉を柔らかくする作用があるのかー
知らなかった
今度やってみる



594 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/01(金) 21:37:56.29 ID:ErXLrbiT0
>>566
美味しかった!
ごはんにけてかっこみたくなるね。
今度は丼にしてみる。



570 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/31(木) 21:48:21.03 ID:Ioy1mpuO0
ピラフがうまく炊けない場合は、炊飯器に水でなくお湯を入れるといいよ。
粘り気なくパラッと仕上がる。



ひよこ豆のピラフ
ひよこ豆のピラフ


炊く前にお米をお湯に浸しておくのもいいそうです。



571 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/31(木) 21:57:07.66 ID:ZFQq13zL0
>>570
ゼラチンびっくり
豆好きだから作ってみる



572 :ぱくぱく名無しさん:2013/01/31(木) 22:05:22.47 ID:Ioy1mpuO0
簡単♪イズミル・キョフテ(鍋篇)
簡単 イズミル・キョフテ


ついでに同じ方のレシピでピラフに合うおかずを。
私はミートボールを揚げずにオーブンで焼きました。
あらかじめ火を通さずそのまま煮込むだけでもいいようです。



586 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/01(金) 06:49:29.57 ID:BCuYwCdy0
味噌豚
味噌豚


ご飯が進む味で美味しかった。今回は6時間漬けこんだけど、
30分くらいでも味が染み込むか今度また作ってみたい。



591 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/01(金) 15:22:21.65 ID:XOq64diQO
>>586
味噌漬けは美味いね
俺は生姜も少し入れる



592 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/01(金) 20:04:16.61 ID:f56oRfi60
自分も同感!生姜を入れると旨くなるよね!
逆にニンニクは抑え気味にしないと、変に癖がつよくなったり、
臭みを悪い方向に強めて、豚肉の味や香りを殺してしまう事が・。



595 :ぱくぱく名無しさん:2013/02/01(金) 22:04:52.41 ID:BCuYwCdy0
>>586は豆板醤を入れてピリ辛にするのも好きです。



いつも応援ありがとうございます   (´   ー   `)v
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1347355804/

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