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ドイツ人「なぜ日本人は『柔らかい=おいしい』なの?」



category: 芸能ニュース・噂
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1 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 08:56:26.94 ID:QR3uo0zA0.net
、日本人「確かに不思議だ」 日独の価値観は真逆?

SNS上で先日、ドイツ人と日本人の「食の嗜好」に関する会話が話題となりました。

投稿によると、ドイツ人が投げかけた疑問「なぜ日本人は肉、魚、野菜、果物、菓子などあらゆる食べ物で『柔らかい=おいしい』なの?」に対し、
日本人の投稿者は「言われてみれば確かに不思議だ」「ドイツだと、じゃがいもなら身がしっかり詰まったメークイン系がよいとされ、柔らかくて崩れやすい男爵系は安物と勘違いされる」「歯ごたえのある黒パンが基本」と分析しています。

これを受けて「固いものは味がしみてないからじゃない?」「米が主食だから?」「日本には乾物もあるのにね」など、さまざまな声が上がっていますが、専門家の見方はどのようなものでしょうか。

オトナンサー編集部では、ドイツの食生活史と食文化に詳しい、京都橘大学文学部の南直人教授に聞きました。

(以下略)

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171221-00010000-otonans-soci

  PICK UP

18 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:00:03.08 ID:FA/zxTBE0.net
じゃがいもに関しては適材適所としか言えないやろ
19 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:00:17.65 ID:KKIrzThg0.net
何回も噛んでると味なくなってくじゃん
22 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:00:32.87 ID:eX2r/oJs0.net
あたりめみんな大好きやろ
6 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 08:57:42.50 ID:vOyVU/fp0.net
グミもドイツのやつって硬いもんな
9 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 08:58:14.40 ID:CxXgAqwDa.net
日本は漬物があるから
11 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 08:58:35.57 ID:EB9r9+v0p.net
ドイツも結局マッシュポテトにしちゃうじゃん
28 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:01:11.01 ID:kM0clyU00.net
あずきバー投げつけてやりたぃ
31 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:01:37.83 ID:IB4pjCQUM.net
ドイツとかアホみたいに硬いパンやん
食文化が進んでるとは思えんのやが
73 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:08:07.46 ID:NtsOL5+v0.net
>>31
つうか北方人種の国は料理まずいって定評やし
125 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:15:50.43 ID:cP2GaPKgE.net
>>31
>>73
パンは日本より100倍美味いぞ
他にもハム、ソーセージ、チーズ、サラダ、ポテトとか定番食は日本より100倍美味い

日本はマヨネーズやらレタスやらヤマザキパンやらなんやらで画一化されてしまうせいか
そういう食は欧州に追いつくのは未来永劫無理やろな
ビールなんかドイツは地ビールやで
日本はキリン、アサヒ、サントリーしかないどころか今はビールですらないやん
137 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:17:03.35 ID:IB4pjCQUM.net
>>125
いやパンは上手いのかどうかよりまず固くて食えないってのが一般的な風潮でしょ
182 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:22:16.41 ID:cP2GaPKgE.net
>>137
固くて食えないて
そんなわけあるかよ
日本人もみんなそっちの方が美味いて食ってるわ
お菓子系のパンだって向こうのが安くて美味いわ
段違いやで
ミツバチがケースの中平気でブンブン飛び回るくらい美味い
243 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:28:07.09 ID:PXLg5/D30.net
>>182
ミツバチの謎表現すき
210 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:24:53.83 ID:xexBzl0T0.net
>>182
ドイツでスープに付けないと歯が立たない硬さのパンに出会ったぞ
33 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:01:52.42 ID:Jzqy0cCg0.net
肉が甘いくておいしいとか言ってるやつの方がおかしいと思う
37 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:03:37.76 ID:XlehiFQv0.net
お菓子は全く当てはまらんやろ
40 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:04:12.62 ID:znmjmqFwd.net
日本人「やわらかくてホロホロ」
日本人「歯ごたえしゃっきりポン」
41 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:04:18.62 ID:dBRajcHA0.net
なぜってそういう食文化だからとしか言いようがないじゃん
50 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:05:32.66 ID:R95T2boPM.net
なんや柔らかい=おいしあって
そんなん思ったことないんやが
62 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:06:28.85 ID:CxXgAqwDa.net
>>50
牛すじが噛み切れなかったら不愉快やろ?
とろっと柔らかくなってたら美味いやろ?
77 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:08:25.14 ID:R95T2boPM.net
>>62
百理あるわ確かに
52 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:05:38.51 ID:FmKgpHBOa.net
キャベツとソーセージ以外も食べてたんか
55 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:05:49.57 ID:QR3uo0zA0.net
ドイツ


日本
65 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:07:14.47 ID:q/3HShJV0.net
>>55
やっぱ日本のパンのがいいわ
グッバイジャーマニー
60 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:06:26.80 ID:ZmLZLjJXM.net
いうほどお粥おいしいか?
61 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:06:28.20 ID:saJG6vOnp.net
テレビ「口に入れた瞬間肉が溶けました!」

流動食でよくない?
85 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:09:14.96 ID:q/3HShJV0.net
>>61
とろけると流れるの違いはあるで
72 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:08:06.35 ID:apllNcm00.net
バームクーヘンとか柔らかいやん
79 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:08:34.97 ID:o6mkCe5/r.net
刺身は歯ごたえとかプリプリ感=おいしい、やんけ
82 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:08:52.86 ID:anAVj+6w0.net
ドーナツとか硬い方がうまい
オールドファッションとかね
88 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:09:22.07 ID:hIYLs8Po0.net
ていうか、前提が間違ってるだろ
別に何でも柔らかい方がいいなんていう価値なんて別にないだろw
92 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:10:08.86 ID:v0HqvRJZr.net
うるせえ雷おこし食ってみやがれ
105 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:12:13.50 ID:CxXgAqwDa.net
>>92
あれでワイの乳歯取れたわ
96 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:10:48.39 ID:B3cJ2iQXd.net
柔らかいほうがご飯と合うからやろ
白飯を中心に考えてるんや
99 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:11:08.43 ID:73bE7gFzd.net
単純に欧米人のほうが咀嚼する力が強いのとツバの量が多いかららしいで
102 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:11:53.37 ID:nJwr4Jsvr.net
おせんべバリバリ軍団になにいうとんねん
106 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:12:20.61 ID:YzofqRY2d.net
そんな風潮無い定期
硬くてアカンのは肉の話な
109 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:13:16.58 ID:8DmM4KYe0.net
ソーセージ やわらかい
ザワークラウト やわらかい
フライドポテト やわらかい
その他 煮込み料理しかないのでやわらかい

ゲルカスは何を固いと思ってるんや
120 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:14:49.02 ID:pPgePSrzp.net
>>109
相対的な話やろ
111 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:13:44.87 ID:1XDMiB0vp.net
なぜドイツ人は固い=おいしいなの?
118 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:14:28.85 ID:D1UR0/NP0.net
かつおぶしくわせんぞ
122 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:14:55.04 ID:i/h0OS1Id.net
アメリカでも高い肉は霜降で

高い肉の食べ方はレアが基本ってトランプの件で知ったわ

ウェルダンうまくない?
124 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:15:40.87 ID:4biLW0aS0.net
>>122
焼き加減は好みだからなぁ
135 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:16:47.79 ID:XAZJyrnK0.net
>>122
なお、ケチャップをかける模様
145 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:18:01.97 ID:i/h0OS1Id.net
>>135
ステーキにケチャップはないと思う
あいつポテトにもケチャップつけまくりだし好きなんやろな
133 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:16:42.95 ID:jgJvvqiop.net
ソーセージはパリッとしてる方がすこ
146 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:18:08.91 ID:kqSBAuX8d.net
日本人の柔らかい=ドイツ人の柔らかいじゃないからやろ
148 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:18:47.02 ID:HqUyW28wM.net
貧しかった頃の固いもんに対する
トラウマの裏返しやろなあ
玄米食とか鯨肉とか
159 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:19:47.80 ID:i/h0OS1Id.net
>>148
戦争経験者はサツマイモ嫌いってほんとなんやろか
176 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:21:37.21 ID:HqUyW28wM.net
>>159
サツマイモの炊き込みごはんはあかん言うね
鶏肉も自宅で締めたトラウマで嫌う人が多い
206 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:24:39.27 ID:cGBKFAKC0.net
>>176
鶏しめるのがトラウマっていうのは
昭和後期に親などが昔のながれであたりまえのようにしめてるのを
子供の頃見たりした
高度成長期やバブル世代だろ
233 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:27:06.34 ID:xexBzl0T0.net
>>206
10年位前だけど小学校で食育の授業でひよこから育てた鶏を処理場で目の前で締めて捌くの見学する授業あったぞ
あれで気分悪くなったり鶏とか食べられなくなった子何人いたわ
260 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:29:48.96 ID:cGBKFAKC0.net
>>233
そそ、昔はあたりまえだったけど
今は一部の教育期間くらいでしかやらなくなったからな
戦時中かそのあたりの時代に見てトラウマになったはさすがに嘘やなって話
153 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:19:16.63 ID:lUcMHYlH0.net
柿は柔らかいのよりかためのが美味いやろ
155 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:19:24.96 ID:6FJ/Jug90.net
おっぱいも柔らかいほうがおいしいしな
160 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:19:48.17 ID:lTuOKkCVd.net
美味いもんが柔らかかっただけやで
164 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:20:08.91 ID:cP2GaPKgE.net
ミネラルウォーターだってそうやな
ボルビックだってドイツじゃ昔からあるやん
日本は最近やっとやろ。何年遅れとんねん

ブランドのチョコにしろやっと出店しても未だにクソ高いやん。そこに長蛇の列ができるわけやん
166 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:20:30.87 ID:XAZJyrnK0.net
>>164
日本には水素水があるから
178 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:21:52.34 ID:8DmM4KYe0.net
>>164

日本は水道水が普通に飲める国だからミネラルウォーター流行らなかっただけだぞ
ブランドチョコとかほんまなんで並んでいるかわからんわ味変わらんやろ
187 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:23:00.75 ID:9IKfDwKD0.net
>>178
いや味は違うわ
250 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:28:40.87 ID:cP2GaPKgE.net
>>178
まずい水道水で我慢してたんやで
無論カルキとかの違いもあるけど
あればペットボトルの方を飲むわけやろ
その需要に何年か前にやっと気付いたんや

というか消費者も日本の水は美味いと思い込んでわけだし
いくら日本の食は美味いと言ってみてもそれは盲目で言ってるだけやという分かりやすい例やな
264 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:30:20.71 ID:IB4pjCQUM.net
>>250
日本で上水道の普及率が半数超えたのなんて60年前だぞ
それまでは井戸水
279 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:32:05.67 ID:cGBKFAKC0.net
>>250
水については美味いまずいでなく安全か否かの話やろ
177 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:21:46.63 ID:XAZJyrnK0.net
柔らかいのに歯ごたえもある餅が最高やんけ
183 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:22:28.05 ID:LlIb9c+3a.net

ドイツのスーパーのじゃがいも売り場
193 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:23:47.04 ID:9IKfDwKD0.net
>>183
ほんまやメークインみたいなんばかりや
180 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:22:08.36 ID:2QlPlfpNd.net
いくら食にうるさいドイツ人でも角煮はくっそうまい言うて食うやろ
ケースオブバイや
189 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:23:10.55 ID:QR3uo0zA0.net

208 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:24:45.36 ID:Y6ucL+21d.net
>>189
一枚目ええなぁ…
ワイも一緒にのみたいンゴ…
191 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:23:40.44 ID:XAZJyrnK0.net
>>189
白人のほうが黒いやんけ
221 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:25:46.37 ID:5WPRP6Kr0.net
>>189
エロいのは間違いなく上
204 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:24:37.36 ID:CiAzxb900.net
>>189
やっぱ日本人最高ですわ
192 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:23:42.93 ID:5WPRP6Kr0.net
日本に柔らかいものが多いのは事実だが固いものもある
柔らかいことを賛美してるんじゃなく、賛美する時に語彙に困って柔らかい柔らかい言うてるだけと違うんか?
歯ごたえがある!だの噛めば噛むほど旨みが!だのも言うやろ?
198 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:24:00.79 ID:RtR3ozjT0.net
やわらかいほうが食べ易くていいじゃん
201 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:24:27.93 ID:QTRU35Dg0.net
おじいちゃんだから硬いものは食べられないんや
察しろよ
312 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:35:30.74 ID:IB4pjCQUM.net
>>306
寿司は人気でも生魚は食わんぞ
ロシアなんかでは食ったりするらしいが
外人で生魚食えるって人は意外と少ない
324 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:36:39.66 ID:fb5+xwlDa.net
>>312
寿司生魚使うじゃん
まさかサラダ巻きや納豆巻きが美食ランキングに選ばれたと思ってるん?
333 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:37:37.54 ID:QR3uo0zA0.net
>>312
食べるぞ
344 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:39:25.74 ID:IB4pjCQUM.net
>>333

ワイが甘かったわ
238 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:27:46.80 ID:S2wA23dX0.net
肉が硬いのは辛いわ
顎が死ぬ
239 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:27:47.06 ID:+OeJDIcqa.net
「マツコ&有吉の怒り新党」(テレビ朝日系)で、
有吉弘行が本当はかたい肉こそよしとする投稿者に激しく食ってかかる一幕があった。

番組では「お肉はやわらかいものが美味しいという風潮がイヤ」だという19歳学生の投降を紹介。
その投稿では「テレビでもやわらかい肉のネタしか紹介されず誤解されるけど、
(かたい肉の)歯ごたえがあり噛むたびに感じる野生の味もいいものです」と綴られていた。

そこに文字どおり激しくかみついたのが有吉。
「知ってるよ!みんな普段かたい肉ばっか食ってっから、
たまにはやわらかいの食いてえなーって言ってるだけだろ!」
「テレビでかたい肉紹介してもしょうがねえだろ!」と一刀両断にした。

マツコが「そうね。テレビでかたいお肉紹介したら画期的よね」というコメントすると
有吉は「みんなが食べてるかたいお肉ですよー、って(テレビで)やんないだろ!普通」とさらに口撃を加えた。
376 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:43:57.57 ID:i/h0OS1Id.net
>>239
赤身のうまい食いかたとかやってもいいだろうに
248 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:28:22.85 ID:qrEC9zMAd.net
256 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:29:35.59 ID:MJjiIKjX0.net
>>248
ビールの血管バッキバキやん
251 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:28:50.58 ID:5nPOPDrJ0.net
日本人「ドイツの食い物…? これが現実
261 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:30:01.95 ID:0vuW5Lo0H.net
>>251
ドイツ人って毎日ソーセージ食べてるんでしょ(偏見)
258 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:29:38.58 ID:0r1X1kV20.net
女ならまだしも、男ならそう思っててもおかしくないんやないの
食べ物は硬いほうがうまいとか
ワイはバリバリ、同意するわ
271 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:30:52.96 ID:XAZJyrnK0.net
ドイツはソーセージのバリエーションがめっちゃあるで
288 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:32:45.24 ID:qrEC9zMAd.net
301 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:34:05.85 ID:Dsif4pPKd.net
>>288
すごE
304 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:34:14.10 ID:qrEC9zMAd.net
318 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:36:14.40 ID:IfwDaPrwp.net
箸文化だからじゃねーの硬いと切れないし
あと皿やお椀持ち上げて食うからズルズルベチャベチャが美味いとされるし
328 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:37:16.90 ID:qrEC9zMAd.net

ビールって巨乳化効果あるんちゃうやろか
343 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:39:23.88 ID:e0CKOPFQ0.net
固い肉やだからハンバーグ開発したのヨーロッパやんけ
383 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:44:15.57 ID:xexBzl0T0.net
>>343
元々はモンゴルの遊牧民が開発したタルタルステーキやで
遊牧民だから連れてた遠征軍が馬を食べてて調理器具とかないし軍馬は筋張っていて硬すぎるからタルタルステーキ開発
それがモンゴル帝国のおかげ?でヨーロッパに伝わり、ヨーロッパでは馬はあまり食わないから牛とかで代用され
生は危険だしくさみがあるから調味料入れて焼いてハンブルグステーキとなった

だからヨーロッパちゃうぞ
351 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:40:54.76 ID:fCuNamS60.net
噛んで腹一杯になった気がするけどすぐ腹減ってずっと食ってそう
358 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:41:26.39 ID:YzofqRY2d.net
硬くて美味いものて干物とか燻製くらいしか思い付かんけどなあ
麺類とかご飯の硬さは麺は麺ご飯はご飯のなかでの相対的な話であって基本柔らかいし
ええやん柔らかいのがやっぱり
ガツガツいけるし
361 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:42:16.54 ID:KAaYlpY9a.net
確かにな
グルメリポーターって高い肉食ったら必ず舌の上で溶ける~って言うし
373 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:43:32.82 ID:pEv9N2g20.net
ドイツ

日本
378 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:44:08.49 ID:au4OTdtla.net
>>373
これは申し訳ないがドイツやろなぁ
384 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:44:19.71 ID:Dsif4pPKd.net
>>373
引き分けやな
397 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:47:12.62 ID:qrEC9zMAd.net
ゲルマンかて柔らかいに越したこたぁねーべさ
ライ麦パンとか黒パンが旨く食えるように硬さ合わせてきた感じやろ
405 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:48:12.65 ID:G7f88/aia.net
ドイツって硬いもの好きなのか
だからオランダ人は身長も高いのかな
407 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:48:41.40 ID:vtOngCuD0.net
>>405
どんな理屈だ
414 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:49:21.52 ID:xexBzl0T0.net
>>405
身長は関係ないだろうけど女でもアゴががっしりしてゴツいの多いな
409 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:48:53.71 ID:GN/0icXR0.net
428 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:51:15.97 ID:nsE4Xzftd.net
ポテト!ビール!ソーセージ!
435 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:52:13.08 ID:0dLuaSME0.net
ドイツは戦争映画でいつも硬いパンに文句言ってる気がする
437 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:52:40.15 ID:qoSlItH+K.net
ドイツ旅行行ったことあるけど肉とパンしか食えるものが無い
魚介とかスゲー微妙だし
旅行三日目には中華料理屋行ってたわ
442 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:53:26.52 ID:dxeA81JmM.net
豚カツがふにゃふにゃだとキレるぞ
443 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:53:28.83 ID:bMUwnm+fa.net
あああああああ!!!!
寒くて小麦育たないンゴおおおおおお!!!!
小麦に似た雑草パンにして食べるンゴwwwww

これがライ麦パンの流れやししゃーない
447 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:55:03.35 ID:/9NH10IPa.net
>>443
日本て温暖で海に魚介類豊富やから食には恵まれとるんかな
444 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:54:46.57 ID:glIUlyZTd.net
わいのジッジは肥育農家やったから年1で贈られてきたけど
わいは肉は赤みぎっしりの方が好きや
霜降りとか口の中が油まみれになる感じが嫌や
463 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:57:42.11 ID:9o1QSuVT0.net
パンに関しては唾液の量の差やろ
476 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:00:24.21 ID:O7zIuPQE0.net
やわい果物→熟してて甘い
やわいおかず→出汁がしみてる
やわいごはん→優しい味
484 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:02:04.68 ID:r6ZalC900.net
果物って言うほど柔らかい方が好まれてるか?

リンゴとか梨とか固い方がええやんけ
バナナは時間置いた方が甘みが増すって理論

柔らかい方がうまい果物って何よ
495 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:04:05.22 ID:jQPYO2Nva.net
>>484
洋梨
あの食感たまらん
487 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:02:22.90 ID:O7zIuPQE0.net
>>484
みかん
496 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:04:06.70 ID:r6ZalC900.net
>>487
いや言うほどやわらかさ求めてないやろ
単純にぽんかんとかよりみかんくらいの大きさが好まれてるだけ
498 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:04:32.45 ID:O7zIuPQE0.net
>>496
もんでやわくしてから食べへんの?
509 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:06:17.59 ID:ejjykWx4d.net
>>498
みかん揉むのは皮剥きやすくするためやろ
身の柔さは変わらんぞ
489 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:03:09.81 ID:qrEC9zMAd.net
>>484
桃!
501 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:04:47.37 ID:r6ZalC900.net
>>489
これはそうやな
485 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:02:07.76 ID:LDGg92o50.net
ごはんはべちゃべちゃだと嫌われるぞ
はい論破
519 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:07:02.56 ID:JiDZO/Cc0.net
老人はどうしてんだろ
スープに浸して柔らかくしてんのかな
520 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:07:23.24 ID:kASwf/iE0.net
日本は流行の気が強いだけで味覚が優れてるわけちゃうからな
やたらめったら野菜が甘かったり、肉が霜降りばっかやったり
もっとも美味しいものを作るより一点特化のが楽なんや
529 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:08:55.36 ID:j6EkazNy0.net
>>520
なぜ柔らかい方が好きでその結論に至るのか
意味不明
541 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:12:33.55 ID:kASwf/iE0.net
>>529
美味しいかどうか好みがどうかじゃなくて柔らかいことに価値が上げられてるのは不自然やろ
最近特にその気が強いし
実際そういうことはよく言われてるやん
553 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:14:25.87 ID:j6EkazNy0.net
>>541
いや食べ物において食感は重要視されるし
中華料理においても食感が良い料理かどうかに関係するくらいな
日本人が柔らかい食感が好みというだけじゃん
572 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:19:43.89 ID:kASwf/iE0.net
>>553
食感が無価値だなんていうてへんねん
昔は柔らかすぎず固すぎずそれにあった食感が求められてた食品に対しても柔らかくして値段上がってるのは変やろ
日本には硬い食べ物も山ほどあるやん
590 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:22:37.52 ID:j6EkazNy0.net
>>572
だから比較的柔らかい方が好みな傾向にあるって話だろ?
537 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:11:08.33 ID:nHV9ZoFBp.net
うどんはこれの真逆をいってるな
でも最近は硬いのとコシがあるのを混同してるうどん屋も増えてしまったなぁ
538 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:12:10.30 ID:r6ZalC900.net
>>537
うどんは時と場合によるな
やわらかいのが食いたい時もある

モツ鍋みたいなこってりした鍋系は
581 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:20:53.11 ID:JiDZO/Cc0.net
イタリア行ったことあるけどパスタは想像以上にアルデンテやった
でもほんまなんでも美味いわ
海の幸がある国は美味しい

フランスで食べたフランス料理はいまいちだったけど
583 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:21:25.72 ID:5BdaYw1Vp.net
ヨーロッパに堅焼きせんべい屋さん進出させればええってこと?
593 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:23:12.01 ID:qrEC9zMAd.net
高度成長期あたりから毛唐の柔い食いもんがドバーッと入ってきて
なんやこれうっま!ってなってから半世紀

毎日がハレの日みたいな食生活は確実に日本人の精神を蝕んだと思うのだがどうか
595 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:23:20.08 ID:nnB925w10.net
やわらかいもんが好きなんやない
パッサパサの貧乏臭い食いもんが嫌いなんや
608 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:25:50.68 ID:w5IVwqEIK.net
柔らかい方が消化しやすいからちゃうの
630 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:28:59.58 ID:jQPYO2Nva.net
日本の料理で唯一クソなポイントは塩分濃過ぎてることやな
635 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:30:41.76 ID:x1CXIBmk0.net
夜更かしに出てた石パン食わしたれや
646 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:33:01.60 ID:Tp+BoqHba.net
流行ってるパン屋ってハード系のとこ多いけど正直美味いと思わん
中に何挟まってても生地だけいつまでも口の中に残るしなあ
657 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:35:54.50 ID:nrJK1SK40.net
確かにドイツのパンはめっちゃ硬いというか詰まってる感じがするって聞いたことある
661 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:38:18.81 ID:9KfqtfmFE.net
黒パンもプレッツェルもよう食わんわ
694 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:55:47.23 ID:rXPVkQb10.net
そもそも柔らかい野菜が思い浮かばない大体固いだろ
695 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:56:30.46 ID:o3qh00JC0.net
>>694
トマトくらいしか思いつかん
698 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:59:38.53 ID:WYXAEJJT0.net
>>694
茹でるか蒸せばだいたい柔らかくなるやん
699 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 11:00:13.41 ID:lxceB6jmx.net
各地域でニーズ分かれてる方が食糧問題にならないじゃん
518 :風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:06:59.17 ID:FaO3nDcQ0.net
歯ごたえは欲しいわな
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